El pan de cada día

Siempre que "refrescamos" o "damos de comer a la M al cubo", nos quedan resabios de aquella incial, y nunca nos atrevemos a tirarla, es decir que volvemos a hacer pan, una y otra vez, lo congelamos para tener siempre una rodaja de pan casero a mano una mañana, con café con leche o mate segun prefieras. Hoy llovió bastante en Buenos Aires, y ese momento de lluvia y amasado fue el marco ideal para estas fotos, nubladas, leudadas lentamente y las compartimos en el blog. Juampi, un cocinero con inclinaciones "panaderas", puso sus manos - como siempre -  al servicio del antiguo oficio del pan.