Pan Dulce de Verano

A mi hermano Pablo le gusta la cocina como a mí, así que es un espacio de encuentro en los que además de charlar, probamos recetas. Siempre que llega el caluroso verano de diciembre, me dice: "Hacemos pan dulce este año?", y yo solo pienso en el mar, la cálida arena de una playa y le digo: "Dale, hagamos je" . Nos juntamos en su casa que huele a Navidad y Fin de Año y rompemos nueces y dejamos leudar la magia del pan...esta vez yo no seguí recetas -bah, casi como siempre - y le puse lo que encontré. Atenti un buen secreto, le agregué manzana verde rallada a la masa, le aporta mucha humedad (lejos de aquellos panes dulces secos) y no afecta el sabor. Estos los hicimos con frutas secas y chocolate, nada más....