PULPITOS

Cuando vas de paseo al Barrio Chino de Belgrano es casi imposible no comprar algo, aunque sea una especia nueva ó como en este caso, pasar por los frescos y traerte no mucho, solo 500 grs. de pulpitos frescos y limpios para deleitarse. Gustos en vida, sino de nada sirve.

Ya en casa, fueron a la heladera y mientras tanto, piqué ajo, chile, verdeo y perejil. 

Calenté una sartén de hierro y los salteé con todo eso, chorrito de vino blanco y terminé con perejil picado y verdeo fresco.

Simple y rico, porque cuando tenés un gran producto no necesitas mucho más.