Capresse Salad

Tan  rica, tan simple, tan fresca. Si bien nunca viajé a Italia, sueño con es viaje siempre, no sé por qué, pero creo que es un destino gastronómico que me va a gustar y mucho. No sé si será por mi pasión por la cocina o por la sangre italiana y española que llevo, que casi estoy seguro que lo disfrutaría y mucho. 

Acá una versión clásica, con tomatitos cherries, albahaca fresca, oliva y pimienta negra recién molida, no necesitas nada más cuando los productos con buenos, de calidad, solo los cocineros debemos realzar esa bendición y enaltecer los buenos productos, ellos hablan por sí sólos.